小豆島 金両醤油

2/11/2011

小豆島の醤油屋さんと言えば、マルキン醤油さんが最初に登場するかもしれませんが、我が家は金両醤油さんの醤油並びにオリーブオイルが気に入っています。
ホームページは依然製作中で、女将?も依然当主修行中のようですが、とにかく美味しいです。
醤油が美味しいのは当然のこととして、金両醤油のエクストラバージンオリーブオイルは本当に美味しいです。
お値段的には、スーパーで売られているエクストラバージンオリーブオイルよりは高め(量の割に)ですが、味は比較になりません。
オリがボトルの下に沈殿するところもGoodです。
オリーブオイル+ビネガー+塩こしょうでドレッシングを作り、冷えたレタスにかけたら
最高のおかずです。

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